主厨玉米浓汤的做法
发布时间:2019-03-10 17:04:15

备料1、玉米:可用玉米罐头(1罐)或生玉米(2支)取玉米粒,味道差不多2、马铃薯:切丁后,蒸熟(7分钟)或煮熟(10分钟)3、洋葱:切碎4、高汤:我是用罐头的鸡高汤,会有点咸,所以又加水混合,如果没有高汤,都用清水也是可以唷。5、蒜头:切碎末,不宜过多抢味

放入奶油用小火慢慢融化

倒入洋葱,开小火慢慢炒透,约5分钟

倒入玉米粒,与洋葱、奶油拌匀,炒约3分钟

倒入蒜末,闻到香气即可

加入高汤水煮沸

汤滚后加入煮熟的马铃薯

开小火慢慢煮10分钟

等冷却后,倒入果汁机

把汤打成泥状

过滤去除渣渣

再将汤加热倒入牛奶小火煮滚

可依喜好加点盐、胡椒调味

完成