洋葱浓汤的做法
发布时间:2019-03-10 17:03:40
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将洋葱切细丝,培根切丁。
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先将培根丁炒香至微焦,加入洋葱丝以小火拌炒。
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洋葱丝炒至焦黄色再加入奶油、盐。
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待奶油溶化后加入面粉继续拌匀。
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将炒好的洋葱换到汤锅,此时可加入红酒或胡椒略炒过之后再加入清水或高汤。
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以中小火熬煮大约25分钟即可。
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近景图
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上桌。
将洋葱切细丝,培根切丁。
先将培根丁炒香至微焦,加入洋葱丝以小火拌炒。
洋葱丝炒至焦黄色再加入奶油、盐。
待奶油溶化后加入面粉继续拌匀。
将炒好的洋葱换到汤锅,此时可加入红酒或胡椒略炒过之后再加入清水或高汤。
以中小火熬煮大约25分钟即可。
近景图
上桌。