家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 凉菜食谱

凉拌木耳的做法

发布时间:2019-03-09 14:19:00

  凉拌木耳的做法

材料

  干木耳一把  香菜5根  大蒜半头  红椒半个黄椒半个白醋1汤匙(15ml)  陈醋1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 白糖1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)

凉拌木耳的做法

  1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净。

  2)锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干。

  3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥。

  4)将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可。

  超级罗嗦:

  **最新发现,陈世家的醋口味不错,建议大家尝尝看。

  **干木耳,如果是那种压成小长方块的,用半块就足够啦。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点