红萝卜 1条,马铃薯 2颗,黄豆芽 半斤,汤排(猪肉) 半斤,小鱼干 少许,洋葱 半颗,海带干 半条,牛蕃茄 1颗
1、先将海带干剪成小段,用热水浸泡,备用
2、汤排用热水川烫后再用冷水冲洗,备用把红萝卜/马铃薯/蕃茄都切成小块,洋葱切成小片黄豆芽洗净,把小鱼干及切好的食材全部都放入锅里
3、大火煮沸,将水面上的泡沬杂质捞起,将泡开的海带干(海带水倒掉)放入锅中再中火煮约30分钟,最后以盐巴调味即可。