甜不辣300公克，洋葱100公克，韭菜40公克，蒜末10公克，蕃茄酱3大匙，糖1/2大匙，盐1/2小匙，糯米醋1小匙

　　1.洋葱切丝；韭菜洗净切段，备用。

　　2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的洋葱丝炒香，续放入蕃茄酱炒香，再放入甜不辣、剩余调味料及少许水拌炒均匀，最后加入作法1的韭菜段拌炒入味即可。