胡箩卜若干根，粗蒜苗（leek)1根，盐，香醋，生抽，糖

　　1、胡箩卜洗净切丝，粗蒜苗洗净斜切成段。

　　2、起锅放油，油热下蒜苗略炒，放入胡箩卜丝翻炒。

　　3、放很少的盐再炒，放香醋和生抽。醋的量可根据各人口味放。

　　4、大火收汁，放一匙糖，起锅。