简介 最近爸爸的白菜收成，煮给孩子吃才发现他们不爱白菜的口感（老公也是），不过今天将白菜和咸猪肉一起做成炊饭，小孩吃的津津有味唷！赶快利用过年常出现的咸猪肉做一碗好吃的炊饭吧！ 材料咸猪肉（可略增）100克 白菜130克 蒜苗少许 白米1杯 水1杯做法1

　　 白米洗好加入份量的水泡著备用

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　　 蒜苗切细碎

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　　 咸猪肉切小块或丝（除去花椒等醃料，不介意吃的也可以直接用）

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　　 白菜洗净切细碎

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　　 锅内放少许油（防沾而已）炒到肉微变白，不用很熟

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　　 丢入蒜苗再翻炒一下，关火备用

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　　 把炒好咸猪肉直接铲到米里

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　　 铺上白菜放入电锅（不加盖），外锅一杯水蒸至跳起后再焖10分钟

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　　 焖好后拿饭匙松饭后再焖五分钟

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　　 美味炊饭上桌囉！

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　　完成。