材料猪小里肌一块 菠菜适量 刨丝起司30公克做法1

　　 先将猪里肌对半切，但不要切断。摊开后会呈现一片状。撒上盐、胡椒与橄榄油先简单调味。

2

　　 铺上刨丝起司。

3

　　 菠菜洗净后切段。铺上菠菜。

4

　　 将所有内陷用肉卷包起来。

5

　　 可以用棉绳绑起来固定。有绵绳绑紧，烤出来会比较扎实。但如果没有棉绳，卷的扎实放稳也是可以的。

6

　　 进烤箱。220度C，30分钟。

7

　　 出烤箱后，切自己喜欢的厚度并摆盘，就完成！

8

　　上桌。