简介 杏包菇爽脆的特殊口感，搭配上盐香的培根，是一道能填饱肚子的健康蛋糕。 分量 一条５００公克磅蛋糕 烘烤温度 上、下火１８０度 烘烤时间 ４０分钟 材料番茄糊60克 洋葱100克 杏包菇60克 橄榄油少许 切片培根两条 黑胡椒粒少许 番茄丁60克 鸡蛋2颗 牛奶60克 鲜奶油55克 橄榄油30克 泡打粉5克 低筋面粉150克 起司粉少许 切片番茄少许做法1

　　 先将橄榄油放入锅中加热，再加入材料A中的洋葱用中火炒至洋葱焦糖化后，再加入培根、杏包菇、番茄丁稍加拌炒后，加入市售的番茄糊，直到沸腾稍微收乾，洒上一些黑胡椒粒调味，备用。

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　　 接着把材料B的鸡蛋加入盆里，再分别加入橄榄油、鲜奶跟鲜奶油，把材料搅拌均匀。

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　　 最后加入材料C，过筛的泡打粉与低筋面粉，使用刮刀拌匀粉类后，加入拌炒好的(1)，一样使用刮刀拌匀所有材料。

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　　 最后把面糊倒入铺好烤盘纸的磅蛋糕烤模，洒上适量装饰材料，起司粉，铺上切片番茄，就可放入预热好上、下火１８０度的烤箱，烘烤４０分钟即可出炉。