简介 青酱义大利面可谓我家最常出现的一道料理! 只要提先准备好青酱，准备好喜欢的食材，仅需花费15分钟 就可以端出一道美味又健康的青酱义大利面囉!!! 材料义大利面2把 培根五片切段 四季豆10根切丁 杏鲍菇2根切丁 蒜头5瓣 橄榄油适量 盐巴适量 朝天椒1根 自制青酱2大匙做法1

　　 取一个锅子，装7-8分满的水，煮沸后加盐及橄榄油，丢入义大利面，煮约10分钟至软面芯带硬的程度。

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　　 煮面同时，取一炒锅，加入橄榄油热油锅，略起油纹时爆香蒜末、辣椒末，接着依序加入培根、杏鲍菇、四季豆拌炒 步骤2完成后，加入步骤1的煮面水约3大匙，义大利面同时沥干丢入步骤2的炒锅全部拌炒至水份收至半乾，加入自制青酱、盐巴调味，搅拌均匀，即可盛盘上桌囉!!◎青酱加热容易变黑，所以建议在盛盘前才加入拌炒均匀即可囉。