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麻油鸡药膳锅的做法

发布时间:2019-03-10 16:28:40

  麻油鸡药膳锅的做法

材料1只鸡 5-6棵小白菜(约200克) 5-6只冬菇 30克姜 30克葱 500毫升鸡汤 2汤匙麻油 汤底材料 当归2钱(7克) 熟地3钱(10克) 川芎2钱(7克) 白芍3钱(10克) 党参3钱(10克) 黄耆3钱(10克) 5粒红枣 2片姜做法麻油鸡药膳锅的做法1

  把姜切成片,葱切成段

麻油鸡药膳锅的做法2

  把鸡洗净,并切成件

麻油鸡药膳锅的做法3

  用水把冬菇浸软,然后切成适中大小

麻油鸡药膳锅的做法4

  制作汤底:洗净所有药材,放在锅子内,加入1.5毫升水煮沸

麻油鸡药膳锅的做法5

  将火调至到中低火,煮30-40分钟。捞起药材,留下药材水及红枣

麻油鸡药膳锅的做法6

  中火烧热平底锅,落麻油

麻油鸡药膳锅的做法7

  香鸡件然后加入姜

麻油鸡药膳锅的做法8

  煮鸡件至呈金黄色

麻油鸡药膳锅的做法9

  加入药材水,红枣及鸡汤,煮沸后把火调低至中火,再煮15分钟

麻油鸡药膳锅的做法10

  最后,加入小白菜及冬菇煮至软身

麻油鸡药膳锅的做法11

  即可上碟

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