3 或 4 只熟香蕉 (压烂）

　　1/2 cup 红糖

　　1 只蛋 （稍微打散）

　　1/3 cup 室温butter

　　1 tsp baking soda

　　1 tsp baking powder

　　1/2 tsp 盐

　　1 1/2 cup 面粉

　　喜欢核桃的话，可以加入半杯的核桃碎。

　　把所有的材料混合，搅拌均匀就好了，不要搅拌过了头。把面糊倒入放了纸杯的muffin tray。

　　预热烤箱至350F，烤20分钟。