简介 平时我哋食PANCAKE好锺意添加好多配料，例如好似忌廉甚至雪糕等等，咁样就会令PANCAKE热量大增。今日我就打算用香蕉同果仁做一客低糖低脂的PANCAKE，每一块的热量只系125卡。 材料低筋面粉150克 香蕉2只 鸡蛋2只 代糖4汤匙 泡打粉1茶匙 脱脂奶100毫升 合桃碎¼杯 无糖糖浆1汤匙做法

　　1.香蕉去皮，压成蓉。

　　2.将低筋面粉和泡打粉一齐过筛。

　　3.将鸡蛋丶代糖和脱脂奶倒进打蛋盆内，用手动打蛋器拌匀。

　　4.然后加入已筛之粉类，拌匀，即成粉浆，最后加入香蕉蓉及合桃粒。

　　5.烧热易洁镬，下3汤匙粉浆，用细火煎至表面冒泡后，翻面再煎约30秒，取出，重复以上动作。

　　6.淋上无糖糖浆，即成。