主料：藕2节

　　调料：野山椒1袋

　　1、藕去皮，洗净。

　　2、藕切片。

　　3、烧水焯一下藕片，时间要好，保持藕片的脆度即可。

　　4、焯好的藕片放入凉白开中。

　　5、野山椒一袋，因为这个汤汁很多，不用再加盐和白醋了。

　　6、把藕片和野山椒拌匀，盖上盖子，腌上3天左右即可。