简介 记忆中这是三商巧福有卖的小菜~桂花蜜汁莲藕，但有人说这道菜是江南的家常菜，而我吃到ㄉ是莲藕中填糯米切片ㄉ…说真ㄉ不爱吃有糯米ㄉ..所以来把ㄊ改良一下.. 材料

　　莲藕(顶好超市有卖切片包装) 3～4条,中药房购买甘草片 适量,中药房购买干桂花 适量,黄砂糖 1包,盐 少许,米酒2 2大匙,麦芽糖 50公克

桂花蜜汁莲藕的做法

　　1、买带泥的莲藕，泡水后刷净去皮切片。

　　 2、莲藕片先浸泡盐水10分钟防止氧化变黑，后放入滚水中以小火煮约20分钟，再捞起泡冷水，备用。

　　 3、将调味料煮至浓稠，即为蜜藕汁。

　　 4、将作法2的莲藕片取出，放入蜜藕汁中，一起煮至汤汁略为收干即完成。