简介 意大利面深受大人小孩的喜爱,配料百百种大可随自己喜爱随意搭配,青酱是我个人喜欢的口味之一 市售也有很多品牌可选择非常方便...正统的意大利面的面心有一点点硬,但有的人并不喜欢,所以面的软硬度就看个人喜欢囉1 材料意大利面200g 洋葱(切片)1个 蘑菇(切片)8~10个 鸡肉片约一碗 【配料】罐装青酱200~240g 蒜末2大匙 【醃料】椒盐.酒.太白粉适量 白酒适量做法1

　　 备料一大锅水 盐 橄榄油烧滚入面煮约8~10分捞出备用鸡肉片 【醃料】 醃片刻备用

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　　 锅中倒入2大匙油依序将蒜末.洋葱.蘑菇炒香

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　　 续入肉片拌炒,再淋些白酒,倒入青酱和些许煮面水调匀.再将面倒入拌匀即完成。