鸡胸肉 1块，苹果 半颗，红椒 半粒，青葱 2只，蒜末 适量，太白粉 少许，米酒 少许，太白粉 2分之一匙，盐巴 少许，鲜味炒手 少许，甜辣酱 适量，米酒 少许，香油 少许

　　1、鸡胸肉切丁加调味料1醃制5分钟，红椒，苹果切丁青葱切段备用；

　　2、鸡胸肉下锅炒至8分熟后起锅备用；

　　3、将姜末下锅爆香加入葱白，红椒，苹果翻炒数下再将鸡胸肉和葱绿下锅炒；

　　4、最后将调味料2加水下锅闷煮起锅前太白粉勾芡即可。