简介 无蛋无油的面包体，加上熬煮过的苹果丁和葡萄乾，吃起来酸酸甜甜的，部份面包体被苹果汁液浸润过，吃起来一点也不干柴…面包也不一定都要添加油脂，吃起来罪恶感会少一点，感觉也有比较健康一点点喔^ω^ 更多小人儿的创意点心都在～ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟！ https://www.facebook.com/locamami.lifefun 材料苹果2颗 柠檬1/2颗 糖20g 葡萄干50g 高筋面粉230g 鲜奶170g 糖20g 盐1小撮 速发酵母粉1又1/2小匙做法1

　　 将苹果削皮切小丁，放入平底锅，加入柠檬汁及糖，再加入葡萄干用中小火拌炒到苹果呈透明状，放凉备用

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　　 《面包机版》将面粉，鲜奶，和糖放入面包机，用乌龙面模式打3分钟后静置30分钟，再加入盐打2分钟后加入酵母粉 ，再完成15分钟的行程

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　　 《赤手空拳版》将面粉，鲜奶和糖揉匀后静置30分钟，加入盐揉匀后再加入酵母揉匀 使用生种酵母行程或烤箱/微波炉里放杯热水(电源不开启)，放入发酵1小时 将面团三杆三折后杆成长方形，均匀铺上苹果馅后卷起，缺口朝下用刮版或刀子切成12等份

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　　 12连模放上油力士纸模(或涂上少许油)，将面团放入，烤箱或微波炉里放杯热水(电源不开启)，放入发酵30～40分钟

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　　 放入预热180°C烤箱烤18~20分钟，出炉放凉后即可享用