洋菇 适量,培根 适量,义大利面 一人份,鲜奶油 适量,蒜头 一瓣,盐 适量,胡椒 适量,蛋黄 一颗

　　1、热水煮滚放入适量的盐后，放入义大利面，面条八分熟后备用。

　　 2、取一平底锅，倒入适量的油，待油热后放入蒜头与培根，煎至金黄微焦后，放入洋菇一同拌炒至出水。

　　 3、炒料熟后，倒入鲜奶油，加入一点煮面水稀释，拌匀且小滚后，加入八分熟的面条一同拌炒，最后起锅前加入适量的盐与胡椒即可装盘。

　　 4、装盘后，在面的上头放上一颗生蛋黄，等要吃时再拌匀即可！