简介 做西班牙烩饭有几个元素是根本：橄榄油、藏红花、芸豆、扁豆和大米，至于海鲜和鸡肉可视情况选择，手边有什么就用什么，不必拘泥。 材料

　　主材：鸡腿肉200克，大虾5只，免洗大米1杯，芸豆10粒，扁豆150克。

　　配料：洋葱1/3个，大蒜4瓣，青尖椒1根，红尖椒1根。

　　调味料：海盐，藏红花粉，甜椒粉。

西班牙烩饭的做法

　　1、芸豆浸泡12小时以上，我用的是荷包豆，没有可用白芸豆。

　　2、鸡腿肉中加适量盐抓匀腌制10分钟。

　　3、炖煮锅选择干煸功能，预热2分钟。

　　4、倒入适量橄榄油，排入大虾，煎至两面金黄，煎的时候洒适量海盐，熟透后盛出。

　　5、继续放入鸡肉煎至两面金黄盛出。

　　6、下洋葱碎和蒜碎，小火炒出香味，洋葱变半透明，依次下青红辣椒碎和扁豆翻炒至扁豆变绿。

　　7、下免洗大米翻炒均匀。

　　8、下藏红花和甜椒粉炒匀。

　　9、铺入芸豆和鸡肉，盛入清鸡汤，汤汁没过大米一点点即可。

　　10、重新选择意式炖饭功能，按开始。

　　11、加盖焖至自动跳为保温。

　　12、打开排入大虾即成。