透抽 一只,小黄瓜 两条,胡萝卜 五片,蒜头 两颗,盐 少许,水 30cc,鸡粉 一小匙,米酒 少许,香油 少许

　　1、小黄瓜.胡萝卜切斜刀片，透抽先交叉刻花后切片备用，蒜头切碎；

　　2、透抽先在另一锅水川烫20秒捞起，另起锅加油爆香蒜头，加入胡萝卜.小黄瓜拌炒；

　　3、加入调味料调味，倒入透抽再稍拌炒一下即可。