鱿鱼 3只,三色彩椒 各一种颜色,青葱 葱花适量,香油 半匙,酱油 一匙,蒜末 三颗,柠檬 半颗,糖 半匙,辣椒 2根去籽

　　1、鱿鱼去除内脏后将鱿鱼身切开，鱿鱼身以斜线及横线切线但不切断，两面都要切下水烫时才会卷的漂亮。

　　2、煮一锅滚水，把刻好花的鱿鱼切成个人喜爱的片数大小后下热水烫到鱿鱼卷起即可

　　3、三色椒切丝稍微烫一下就可以了，在来把所有调味全调在ㄧ起加入烫熟的鱿鱼入味撒上葱花