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奶香火腿意面卷的做法

发布时间:2019-03-10 15:34:53

  奶香火腿意面卷的做法

简介 意大利水管面(Macaroni):又叫长通心粉,在西餐中非常常见。有长短、粗细不同的规格,加工方法一般为煮或炒等,煮制时间为10-15分钟。营养补充站:35g脂肪,37g蛋白质,34g碳水化合物,2524千焦热量(603千卡)。 材料

  奶油汁用料:淡奶油200ml,鸡蛋2枚,帕尔玛奶酪粉100g,白胡椒粉1/3茶匙2g

  面卷用料:意大利千层面6片,烟熏火腿18片(每片约10g),乳清奶酪250g,洋葱1/2个(切碎),鸡蛋1枚,盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g

奶香火腿意面卷的做法

  1、奶油汁做法:鸡蛋在碗中打散,将其他用料放入蛋液混合均匀。

  2、面卷做法:意大利千层面放入沸水中,用中火煮制约5分钟,捞出用冷水冲凉待用。

  3、鸡蛋在碗中打散。将乳清奶酪、洋葱碎、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中混合,搅拌均匀,待用。

  4、将3片烟熏火腿片横向平铺在一片意大利千层面上,上面再抹上一层乳清奶酪糊,然后卷成卷,放入一个长型烤盘模具中。

  5、重复以上步骤,将余下的烟熏火腿片按同样的方法卷入意大利千层面中,共卷成6个意面卷。

  6、接着将调好的奶油汁浇在火腿意面卷上即可。

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