简介 小时候的便当菜，长大后的自助餐、清粥小菜，牙齿常被染的黑黑低~这次把墨囊拿掉，牙齿不再黑妈妈~作法、调味都很简单，肯定一次上手，咸香够味，下饭下酒两相宜~~ 欢迎来《188懒人料理》粉丝团，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 材料小卷(管)6~8尾 姜3~5片 辣椒1根 葱少许 酱油1大匙 酱油膏1大匙 糖1小匙 米酒1大匙做法1

　　 小卷洗净拿掉硬骨(透明长条状)及墨囊、姜切丝、辣椒切圈状、葱切末(查了之后才知道透明长条状，应该是退化的骨头...在外面吃的时候常会咬到咬不动，在家煮就先处理掉)

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　　 热锅少许油，爆香姜丝及辣椒

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　　 放入小卷，再加上调味料，稍微收干就可以起锅囉~洒上葱花开吃~有没有简单