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醉麸遇上了西芹和杏鲍菇的做法

发布时间:2019-03-10 15:24:51

  醉麸遇上了西芹和杏鲍菇的做法

简介 着实说素菜可真不好做,时蔬都是有时令的,不是想做的时候就可以的。老天一连下了近乎一周的雨,冰箱里的蔬菜也就只有西芹、杏鲍菇了,而我的醉麸也吃得差不多了,我就想呀,如果把他们弄到一块,会是什么味儿呢?这么香的糟卤能让那些荤腥的醉人,那么果蔬是不是也能被醉倒呢? 材料

  醉麸 小半碗

  西芹 2根

  杏鲍菇 2小根

  胡萝卜 半根

  葵花子油 适量

  酱油 适量

  糖 适量

  香糟卤 2勺

醉麸遇上了西芹和杏鲍菇的做法

  1、杏鲍菇切成菱形,西芹茎切成菱形,胡萝卜也切成菱形。

  2、锅烧热,下适量的油,直接下杏鲍菇、西芹和胡萝卜一起翻炒。

  3、加一小勺酱油、糖和2勺香糟卤和一点清水,大火烧开。

  4、待基本炒熟的时候倒入小半碗醉麸,翻炒几下出锅。

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