简介 韩国泡菜口感好且风味佳,只是对于不善吃辣的家人总是不轻易尝试。这回我将调味的部份韩国辣酱改成番茄酱入菜,不仅有效减缓辣度, 且与海鲜很搭喔,煮至软透的年糕,吸附酱汁迷人鲜香,真让人停不了口啊~^^ 材料韩国年糕420g 韩国泡菜300g 蒜末3瓣 蛤蜊500g 黑轮片5片 虾仁100g 番茄酱4大匙 清水400cc 酱油1大匙做法1

　　所有食材: 黑轮片切条状; 虾仁开背去肠泥

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　　取一炒锅,放入一大匙油及蒜末小火煸香后倒入泡菜炒匀

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　　加入调味料改转大火煮匀

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　　加入年糕及黑轮,盖上锅盖,改转中火煮至年糕软透...(约莫8分钟)

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　　打开锅盖倒入蛤蜊及虾仁,待蛤蜊开口后挟出去除外壳

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　　倒回蛤蜊肉,试味道? 太淡加盐,依家人喜好调整口味,摆上香菜(材料外)增色即完成料理