西芹，北极贝，日本工研白醋，一点盐和糖，芥末膏　

　　1.西芹切小段，开水撩熟。

　　2.北极贝，过开水３０秒。　时间太久会老。

　　3.加日本工研白醋，一点盐和糖，然后加入芥末膏（不要用芥末粉，买那种调好的膏，味道比较好吃，加多少这个看各人口味）。

　　4.拌匀。