简介 家里如果备一些干料或冷冻蔬菜就可以变化出很多意想不到的菜色ㄛ 今天的主角是干木耳 很方便ㄛ
材料 干木耳2两,猪里肌肉丝150g,芹菜1斤,蒜头5粒,辣椒2条,鱼露1茶匙,木薯粉地瓜粉少量,米酒1茶匙
木须猪肉芹菜的做法 1、里肌肉丝加入腌料拌匀,备用。
2、木耳干泡水泡发,切丝,备用。
3、使用不沾锅锅底,倒入橄榄油,铺上蒜末和辣椒,然后铺上腌过的里肌肉丝,里肌肉丝上头铺上木耳丝,木耳丝上再铺上切段的芹菜段。
4、盖上锅盖,开火3分钟后闻到芹菜香味后,倒入鱼露,将所有的食材拌匀即可起锅。