羊腿肉，芹菜，盐，酱油，料酒，孜然，葱，姜

　　1、羊腿肉洗净切丁，用盐、料酒、姜片、葱段腌制十分钟。

　　2、然后把姜片、葱段挑出来。芹菜洗净切丁。

　　3、锅中放油，放入羊肉丁煸炒变白色，放入芹菜、酱油、孜然，出锅即可。