蒜苗 适量,猪绞肉 800g,胡椒粉 少许,盐 少许,米酒 少许,姜末 适量

　　先将调味料(胡椒粉、米酒、盐、姜末)拌进猪绞肉里拌匀

　　 拌匀后放置一下，顺便将蒜苗细切片，再拌入猪肉里，就可以开始包馅了

　　 包的时候 先将一边皮拉至中心点压紧，再转边将另一边的皮拉至中心点压紧，这样水饺便会有个大肚子，看起来很饱满的感觉。

　　 最后把水饺煮熟即可上桌。