简介 法国可丽饼(Crêpe)又或德国蛋卷(Eierkuchen)？ 各有其趣，两者我们皆爱。 材料低筋面粉100g 蛋1颗 盐1TL 牛奶200ml做法1

　　将低筋面粉、蛋、盐、牛奶材料混合。

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　　将步骤1.搅拌成面糊。

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　　锅入均匀涂布奶油或是食用油。

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　　将步骤2.的面糊倒入，以小火慢煎至四周呈焦糖色即可将面皮翻面再稍微烘焙，即可盛盘舖陈自己喜爱的食材并天马行空装饰自己喜爱的可丽饼造型并享用。

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　　这是梅奥与我最喜爱的口味：培根起司。

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　　可丽饼最经典的造型。

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　　之前宴请朋友之最经常出现在可丽饼店的口味：培根起司可丽饼＆香蕉Nutella可丽饼。

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　　这是我最喜欢的可丽饼造型。

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　　这是数年前尝试友人给予的台湾脆皮可丽饼食谱。梅奥与我还是喜爱法国式可丽饼。