玉米笋100公克，蘑菇100公克，马铃薯100公克，蒜头2粒，a.盐1/4茶匙，鸡精粉1/2茶匙，b.葡汁200CC

　　1.蒜头切碎；其他材料切成小块状并且汆烫后沥干备用。

　　2.热油锅，先爆香蒜末，再加入作法1的蔬菜及调味料A，一起以小火炒匀。

　　3.将作法2锅?的水倒干，再倒入100CC的葡汁与蔬菜拌匀，一起放入烤碗?，表面淋上剩余的葡汁。

　　4.将作法3的烤碗放入烤箱，以上火200度℃、下火120℃烤至表皮焦黄时取出即可。