主要材料：

　　老豆腐（北豆腐，英文名Firm Tofu）半块

　　瓶装泰汁

　　瓶装腌酸辣椒3-5只

　　茄汁1汤匙

　　柠檬汁几滴

　　糖

　　玉米淀粉0.5茶匙

　　豆腐已经煎好，

　　说说调泰汁：

　　一、泰汁3-4汤匙放在碗内，酸辣椒切成圈、茄汁、柠檬汁、糖、玉米淀粉放在兑成碗汁，放在锅内沸腾；

　　二、倒入煎好，码好在碟里的豆腐上面。