【面皮】：

　　600ml 牛奶

　　180g 面粉

　　6个 鸡蛋

　　30g 融化的奶油

　　40g 糖粉/幼糖

　　1/2茶匙 盐

　　1/4茶匙 香草精

　　【奶油】：200ml whipping cream 3汤匙幼糖

　　1、鸡蛋、糖、盐搅匀。

　　2、加入面粉搅匀。

　　3、慢慢加入牛奶、融化的奶油、香草精。

　　4、用平底锅煎出一片片薄薄的面皮。

　　5、面皮冷却后就可以一层一层的涂上奶油。

　　6、放进冰箱30分钟以上即可享用。

　　1、如果要更加美味，可以加蜂蜜和新鲜的水果一起吃。

　　2、最好是用小的平底锅，可以煎出很多面皮，我用中等的平底锅，煎了30片面皮。