简介 原来炸酱与豆瓣酱这么麻吉，炸酱的香浓，豆瓣的咸甜，两者碰出香醇好滋味，只要先调好酱料，等比例的调和酱汁(维力炸酱 豆瓣酱 酱油 糖)，不管是拌面或烧烤都能创造出不同的层次美味，这道烤鱿鱼做法简单，配饭吃还真下饭，配啤酒吃更是完美。 材料鱿鱼1尾 维力炸酱1小匙 豆瓣酱1小匙 酱油1小匙 糖1小匙 青葱适量做法1

　　 取一碟盘放入维力炸酱、豆瓣酱、酱油、糖各一小汤匙

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　　 将四种调味料搅拌均匀备用

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　　 将鱿鱼确实处理干净，在鱿鱼正反面身上轻轻划上几刀，这样酱汁会比较入味。

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　　 把鱿鱼放上烤盘，仔细的在鱿身上刷上特调酱汁，放入烤箱先烤5分钟，取出鱿鱼将剩余酱汁全数刷上，进烤箱再烤5分钟，就完成了!!!

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　　 最后撒上青葱，随便摆上自己喜欢的配料，就是一盘色香味俱全的可口美食。