爱文芒果 1颗,酪梨 半颗,奇异果 1颗,番茄 5颗,花枝浆 100g,薄荷叶 少许,柠檬橄榄油 5匙,义大利陈年酒醋 2.5匙

　　1、分别将芒果（一片）、奇异果1颗去皮、酪梨和番茄切丁，薄荷叶切碎。

　　2、将切丁蔬果，加入油醋2:1比例搅拌均匀。

　　3、花枝浆煎炸成饼状后取出，再将拌匀后的果丁摆铺其上，最后淋上柠檬橄榄油与义大利陈年酒醋调制的酱汁，再洒上少许玫瑰盐即可。