简介 现在正值芒果盛产的季节，搭配微醺的兰姆酒香的周末蛋糕简直是绝配阿～只要将材料拌匀送进烤箱就完成了香喷喷的蛋糕！现在就动手制作美味的夏日芒果风情吧！ 材料

　　芒果泥 200g,低筋面粉 150g,无盐奶油 90g,砂糖 50g,芒果干 适量,泡打粉 1茶匙,蛋 两颗,兰姆酒 50ml

兰姆芒果磅蛋糕的做法

　　先将烤箱预热，将室温的奶油打成有点黏稠状的样子，加入砂糖搅拌均匀

　　 接着加入鸡蛋与过筛的面粉和泡打粉，鸡蛋跟面粉要慢慢加入才不会结块喔！

　　 现在的面糊可能会有点乾，此时加入芒果泥拌匀就可以让面糊恢复湿性，因为芒果本身有甜味所以糖的份量就已经减少一半

　　 最后加入切碎的芒果乾和兰姆酒搅拌均匀即可！

　　 烤箱上火180度下火160度先烤20分钟后拿出来在磅蛋糕的中间划一刀，再放回去烤30分钟就完成啦！