芒果蔓越莓卷的做法
发布时间:2022-10-19 22:57:02

除玄米油.盐外,其余材料放面包机顺序牛奶-切块芒果-糖-奶粉-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱,放碗热水进行,一发30分钟 一发后

分6小面团滚圆松弛15分

塑型1如图

塑型2如图

塑型3如图

进行二发1小时 ,烤前每个面团表面刷奶油液,洒面粉,烤温180/180 18分


除玄米油.盐外,其余材料放面包机顺序牛奶-切块芒果-糖-奶粉-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱,放碗热水进行,一发30分钟 一发后
分6小面团滚圆松弛15分
塑型1如图
塑型2如图
塑型3如图
进行二发1小时 ,烤前每个面团表面刷奶油液,洒面粉,烤温180/180 18分