Rose~芒果奶酪的做法
发布时间:2019-03-10 14:53:27
简介 有别于芒果优格布丁,奶酪的口感较为滑顺,相对的热量也会多一点点,难以取舍先吃再说 材料芒果丁400g 鲜奶300g 鲜奶油100g 砂糖40g 吉利丁片15g(约4-5片) 芒果酱- 芒果丁150g 砂糖20-30g 柠檬半颗 吉利丁片半片做法1
准备奶酪材料
2先将芒果切丁并打成泥状
3将吉利丁片泡冷水(准备煮牛奶时才泡)
4将1/3的牛奶倒入锅内,加入砂糖以中小火拌匀后,再加入泡软并挤干的吉利片(不需沸腾只要全部溶解即可)
5将芒果泥拌入,并将2/3的牛奶及鲜奶油加入搅拌均匀即可入模
6入冷藏4-6小时
7待4-6小时后,准备芒果酱
8芒果打成泥加入砂糖,以中小火熬煮,再加入泡软的吉利丁片,待全部溶解后熄火,加入柠檬汁即可
9待芒果酱微凉即可加在奶酪上,舖上芒果丁即可快乐享用