简介 有别于芒果优格布丁，奶酪的口感较为滑顺，相对的热量也会多一点点，难以取舍先吃再说 材料芒果丁400g 鲜奶300g 鲜奶油100g 砂糖40g 吉利丁片15g(约4-5片) 芒果酱- 芒果丁150g 砂糖20-30g 柠檬半颗 吉利丁片半片做法1

　　 准备奶酪材料

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　　 先将芒果切丁并打成泥状

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　　 将吉利丁片泡冷水(准备煮牛奶时才泡)

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　　 将1/3的牛奶倒入锅内，加入砂糖以中小火拌匀后，再加入泡软并挤干的吉利片(不需沸腾只要全部溶解即可)

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　　 将芒果泥拌入，并将2/3的牛奶及鲜奶油加入搅拌均匀即可入模

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　　 入冷藏4-6小时

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　　 待4-6小时后，准备芒果酱

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　　 芒果打成泥加入砂糖，以中小火熬煮，再加入泡软的吉利丁片，待全部溶解后熄火，加入柠檬汁即可

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　　 待芒果酱微凉即可加在奶酪上，舖上芒果丁即可快乐享用