简介 这款饼干和牛奶、茶、咖啡搭配都非常可口。可以当下午茶点。 材料

　　1杯无盐黄油，软化

　　3又1/4杯面粉

　　3/4杯牛油果，捣成糊状

　　1又1/2杯白糖

　　2只鸡蛋

　　1小匙（teaspoon) 苏打

　　1小匙泡打粉（baking powder）

　　1/4小匙盐

牛油果饼干(Avocado Cookies)的做法

　　1、预热烤箱到375度F（190度 C）

　　2、在大碗里，将黄油、牛油果、糖放在一起，用调羹搅匀。

　　3、加入鸡蛋搅匀，再加所有的干粉，用手揉成面团。

　　4、将面团分成核桃大的团，揉成圆形，用掌心压扁。

　　5、在烤盘上铺上烤饼干的纸(unstick cook sheet)。

　　6、将饼干逐次放入烤盘，大概间隔2英寸，可做36个。

　　7、烤8-10分钟，或者直到饼干的低部成金黄色，取出后，放凉即可食用。

小诀窍

　　放在饼干盒里储存。