A.鸭赏100公克，九层塔适量，姜丝10公克，B.白饭适量，海苔适量

　　1.鸭赏丝放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干；九层塔洗净切段，备用。

　　2.热油锅，爆香姜丝，再加入作法1的鸭赏丝爆炒均匀，起锅前加入九层塔段略为拌炒匀，成内馅备用。

　　3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可