简介 鲑鱼咖哩烤饭团，制作方法简单又好吃，只要利用家中冰箱的剩饭，鲑鱼，再加上牛头牌咖哩炒酱，轻轻松松即可享用美味热饭团。 欢迎你来我的粉丝页~大家互相来切磋讨论^^ https://www.facebook.com/AmberPhotograph 材料鲑鱼一片 盐适量 姜丝适量 米酒适量 牛头牌咖哩炒酱1大匙 饭1碗 海苔片适量 葱花适量做法1

　　 准备食材。鲑鱼洗净，抹适量盐醃一会。姜切成姜丝。饭，若是用隔夜饭，先蒸热备用。

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　　 锅中，倒入适量油，先放入姜丝爆香，放入鲑鱼片煎熟，快起锅时可倒入适量米酒去腥味，隔一会再起锅(左图)。去除鲑鱼刺并弄碎备用(右图)。

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　　 加入1大匙牛头牌咖哩炒酱到饭中，搅拌均匀，再加入鲑鱼碎块拌匀，爆香的姜丝也可以一起拌入哦。

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　　 用三角型模具，放入鲑鱼咖哩饭整形成三角饭团，饭团倒出模具后，包上海苔片，放入已预热200度C的烤箱，约烤10分钟。

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　　 烤好后，洒上葱花便完成了。