简介 又一个无油食谱~ 今次有两个做法--电锅/焗炉,没有焗炉也能做蛋糕~ 因为用炼奶替代白糖,所以热量也减了不少=) 用焗炉烤的甜味较突出,不过卖相就没电锅的好. 请先看小撇步才开始做 材料低粉100g 蛋1只 香蕉1根 Oreo饼干10片(不要馅) 牛奶50mL 炼奶30g 无铝泡打粉3g做法1

　　 将所有粉过筛(放在同一个碗)

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　　 先将10片oreo放进食物袋后压碎,倒在一个碗里,再将2片oreo放进食物袋后压碎备用(装饰用)

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　　 香蕉压成茸备用

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　　 打鸡蛋至起泡(不要打发)

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　　 将牛奶 蛋加入已过筛的所有粉拌匀

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　　 香蕉 炼奶拌匀后,加到面粉糊里

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　　 加入oreo饼干到面粉糊,轻力慢慢拌匀

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　　 将蛋糕糊倒进纸杯后大力敲几下 如用焗炉: 先预热180°C 5分钟,再焗170°C 15分钟

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　　 如用电饭锅: 先放2杯水到电锅,水沸后,把纸杯放在蒸架上,蒸25分钟 用oreo饼碎作装饰后完成~