简介 原文： http://bluehart.pixnet.net/blog/post/434477828 忘了请鸡摊去骨，只好自去得乱七八糟 材料去骨大鸡腿1只 姜丝少许 葱花1把 盐少许做法1

　　 取大约半匙(约1g的盐)，将微微抹上整只鸡腿肉上，静置10分钟

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　　 2.进电锅前先将盘子或加盖，让水蒸气无法进入

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　　 蒸熟后的鸡腿可以开始先行分切，

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　　 并把鸡汤鸡油用小盘子倒出

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　　 切好的鸡腿肉先摆盘备用 取一锅子，热锅后将刚刚取出的鸡油跟鸡汤倒入锅内油热后将葱花跟姜丝放入热炒至滚油，再倒回鸡肉上