简介 突然而至的想法，用蜂蜜来一道松饼。一时想不出在蜂蜜之外还可以添点什么。用牛奶调面煳会剩下一半牛奶，那就用酸奶吧。自己做的酸奶不加任何甜味，可以把蜂蜜加到40克。一瓶酸奶也就100克左右，调出来的面煳稀稠度偏差应该不会太大。 果然，面煳稀而不薄，既能流动，又能保持一定的厚度，变成松软的饼。蜂蜜与酸奶的松饼，看起来好像平淡无奇。没有特别的颜色，也闻不到特殊的香味，两面黄的煎饼而已。只有吃在嘴里，才能咂摸出些酸奶与蜂蜜的风味来。。。 材料

　　中筋粉100克，酸奶100克，蜂蜜40克，鸡蛋1个，泡打粉5克。

无油蜂蜜酸奶松饼的做法

　　1.鸡蛋磕入碗中，加蜂蜜搅打均匀。

　　2.倒入酸奶，拌匀。

　　3.面粉与泡打粉混合，筛入蛋煳中，拌成均匀煳状。

　　4.电饼铛预热，刷少许油，

　　5.取适量面煳，放入电饼铛中，摊成饼状，

　　6.盖上盖子，煎三分钟左右，

　　7.揭盖，翻面，再次盖上盖子，煎2分钟左右。

　　8.两面金黄，出炉。

小诀窍

　　蜂蜜的用量可以根据自己口味和酸奶甜度酌情增减。

　　酸奶用量需根据面煳稀稠度酌情调整。

　　电饼铛可以用平底锅代替。