简介 这是一款简单好做又免揉面团的面包，口感柔软、绵密，内馅包入奶油奶酪不秒杀才怪！我家老爷竖起大拇指说赞！！把做完起司蛋糕剩下的酸奶油又不知道如何消化它？那就来做好吃又简单的酸奶油面包吧！只要把材料搅一搅，放入冰箱冷藏就好了。 材料中筋面粉180g 酸奶油100g 牛奶35g 砂糖30g 蛋1个 酵母2g 盐1小撮 蔓越莓干(可不加)适量 内馅- 奶油奶酪100g做法1

　　 牛奶 奶油微波加热融化，鸡蛋打散，再全部和酸奶油搅拌均匀，备用

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　　 酵母、砂糖和盐放入面粉中(酵母与盐不能重叠放在一起)，略为搅拌一下，再将步骤1的酸奶油液加入至面粉中，搅拌均匀，再加依喜好加入蔓越莓干拌匀，用保鲜膜封住钢盆，先在室温中静置发酵30分钟，再放入冰箱冷藏发酵8小时以上

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　　 发酵后从冰箱取出略为回温，桌面洒先手粉，略洒手粉整形成圆，用手把面团空气压出，分成4等份

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　　 奶油奶酪分成25g为1等份，包入面团中

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　　 再整形成圆形(如果太湿黏，可加些少许手粉比较好操作)

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　　 放入没有加热的烤箱静置发酵1小时(发酵至2倍大)，发酵完后，表面刷上蛋液(份量外)，烤箱180度烤20~25分钟

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