简介 紫米和紫薯都含有丰富的花青素。 花青素是天然强效自由基清除剂，对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为人体第七大必需营养素。 《本草纲目》也说，黑糯米有健脾暖肝、明目活血的功能。 做成小球形，营养又讨喜^O^ 材料紫米2杯 紫薯2条 奶油20克 糖适量 黄豆粉适量 椰丝适量 综合果干少许 白芝麻少许做法1

　　 紫米先洗净泡水四小时，以煮饭的方式煮熟，趁热加入糖和奶油拌匀。

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　　 紫薯去皮洗净后切片跟饭一起蒸，煮熟闷好后取出趁热加入糖和奶油拌匀、压成泥。(紫薯要先试吃甜度再决定糖的量)

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　　 用保鲜膜转一转整成圆球状

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　　 滚上黄豆粉或椰丝

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　　 上面可以再加些果干或坚果，紫米加综合果干很搭喔。

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　　 喜欢椰丝口味的人一定会很爱的，粗食也可以很好吃^^