简介 冷冷的天气，配上暖暖的汤! 充满胶质的肉感，搭配味增汤柔顺的口感，不只鲜甜在嘴里释放，加上豆腐的嫩，让你喝一碗不够，恨不得整锅都捧去唷!!! 材料

　　龙胆肉(或头骨) 数块,板豆腐 一块,盐 少许,味增 适量,葱花 一把

味增龙胆豆腐养生汤的做法

　　1、将龙胆肉(或头骨)放置冰箱冷藏退冰待用(约8小时，可轻松切下即可)，切勿全退冰。

　　2、将龙胆肉切块或取龙胆头骨数块，待水滚后，置入滚水中川烫20秒，不可烫熟。(为去腥)

　　3、另起一锅水，加入适合自己口味的味增量。

　　4、等待味增汤滚时，将板豆腐切丁，青葱切成葱花。

　　5、味增汤滚后，将鱼块或头骨置入。

　　6、快要再滚时，加入切丁的板豆腐，再煮滚5分钟。

　　7、可加一点盐调整咸度，起锅前撒入葱花即可。