经典草莓果酱的做法
发布时间:2019-03-10 14:07:55
简介 春天的当季水果---草莓 趁著这时候用新鲜的草莓做出来的草莓酱最美味了 材料新鲜草莓500g 柠檬汁一颗量 细砂糖250g做法1
草莓洗净.沥干.去蒂
2加入新鲜柠檬汁.细砂糖
3小心的混和后,包上保鲜膜,放进冰箱冷藏一夜
4将冷藏一夜的糖渍草莓,拿出来退冰后用中小火加热,煮至微微沸腾即可关火放凉后,盖上保鲜膜再放进冰箱冷藏一夜
5将糖渍草莓整颗捞起,将草莓与糖浆分开
6草莓糖浆以中火加热,煮至沸腾.微微浓缩,加入刚刚捞起的草莓一起煮至沸腾,转小火继续熬煮
7煮至浓缩状即可趁热装瓶装瓶后倒放降温,就可以达到真空保存