简介 蓝莓性平，适合每个人食用。含有丰富的花青素，是皮肤、眼睛、身体的健康帮手。 作成果酱可以延长保存期限，还可以分享给自己的好朋友喔！ 材料冷冻蓝莓250克 糖120克 柠檬汁75克做法1

　　备料，我是用新鲜柠檬汁，大约2颗。糖；白糖或2砂糖都可以。

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　　将蓝莓倒入锅中，开小火，果肉压碎煮汁至滚

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　　待水果煮滚后，倒入糖跟柠檬汁，搅拌至浓稠，即可。

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　　每颗沸腾的果酱泡泡，停留的时间变长，有光泽的时候，可以试吃看看稠度。

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　　玻璃容器洗干净，冲热水杀菌，或沸水滚5分钟

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　　果酱装瓶趁热时倒扣, 先利用果酱来防止空气进入瓶内, 等到果酱降温以后, 瓶内空气体积下降, 可得到类似真空的效应。

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　　完成